RECETTE BIO COUPONS – SAVEURS ATTITUDES
Tartelettes au citron meringuées rapides et légères
Pour 6 tartelettes
Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
Huile d’olive
Farine
250 g de pâte sablée
1 pot de 100 % citron jaune de chez Saveurs Attitudes
2 blancs d’œufs
Sel
100 g de sucre glace
- Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.
- Huilez et farinez vos moules à tartelettes.
- Etalez la pâte sablée et répartissez-la dans les moules. Installez un morceau de papier sulfurisé par-dessus et venez y déposer des haricots secs ou des billes de céramique.
- Enfournez 10 minutes pour cuire la pâte à blanc.
- Otez les haricots et le papier sulfurisé. Laissez refroidir et répartissez le pot de 100 % citron jaune de chez Saveurs Attitudes dans vos tartelettes. Réservez.
- Baissez votre four thermostat 4 ou 120°C.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez petit à petit le sucre glace tout en battant.
- Répartissez la meringue sur vos tartelettes et passez-les au four environ 10 minutes. La meringue doit dorer légèrement.
- Servez aussitôt
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