Recette de la tarte citron meringuée par BIO coupons

tarte citron

RECETTE BIO COUPONS – SAVEURS ATTITUDES

Tartelettes au citron meringuées rapides et légères

Pour 6 tartelettes

Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

Huile d’olive

Farine

250 g de pâte sablée

1 pot de 100 % citron jaune de chez Saveurs Attitudes

2 blancs d’œufs

Sel

100 g de sucre glace

  1. Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.
  2. Huilez et farinez vos moules à tartelettes.
  3. Etalez la pâte sablée et répartissez-la dans les moules. Installez un morceau de papier sulfurisé par-dessus et venez y déposer des haricots secs ou des billes de céramique.
  4. Enfournez 10 minutes pour cuire la pâte à blanc.
  5. Otez les haricots et le papier sulfurisé. Laissez refroidir et répartissez le pot de 100 % citron jaune de chez Saveurs Attitudes dans vos tartelettes. Réservez.
  6. Baissez votre four thermostat 4 ou 120°C.
  7. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez petit à petit le sucre glace tout en battant.
  8. Répartissez la meringue sur vos tartelettes et passez-les au four environ 10 minutes. La meringue doit dorer légèrement.
  9. Servez aussitôt

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